Sponge Cake in Microwave for 5 minutes

Бисквит в СВЧ за 5 минут

Бывает ли у Вас такое: встретишь рецепт, западет он тебе в душу, но что-то в нем смущает...Что-то непонятное и едва уловимое...
Вот я недавно нашла этот рецепт в сети...уж не помню где...Его перепечатывают, автора найти невозможно...Вообщем, я как человек к выпечке относящийся с трепетом и уважением прочитала этот рецепт и пришла в некоторое замешательство...
Бисквит в СВЧ? Да еще и за 5 минут?! Вот это да... Не очень я разделяю повальное увлечение СВЧ волнами. Свою печку использую разве что для разогрева пищи...А тут испечь бисквит! 

Судя по всему этот рецепт придумали супер-ленивые хозяйки ;)
Читала я отзывы готовивших этот бисквит хозяек: как и рецепт комментарии  противоречивы: одним: "вау, как нравится!", другим: "Фу, какая гадость!"
Вообщем, я тоже решила сложить собственное мнение об этом рецепте. Тем более, что ингредиенты таковы, что всегда есть в моем холодильнике ;)
Итак....


Что нам понадобится:
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
4 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки молока
я добавила специи: корица, кориандр, гвоздика (молотые)


Способ приготовления (действительно занимает 2 минуты и не требует специальной техники-все смешивается ложкой в чашке ;) Остальные 3 минуты идет выпечка в СВЧ. Итого =5 минут :)
Яйцо вбить в чашку, добавить сахар, смешать. Добавить какао, разрыхлитель- смешать. Добавить муку. Размешать. Если не совсем размешалось, не беда, добавляем молоко и растительное масло, все отлично перемешивается! Добавляем ароматизаторы и специи по вкусу.
Теперь самое важное!
Чашка должна быть заполнена не более, чем на 2/3 части. Так как при запекании тесто увеличится  в 1,5 раза! 
Ставим в СВЧ на обычный режим, мощность максимальная (у меня 800 Вт). Ставим 3 минуты. Вот тут я сильно сомневалась,  что тесто сможет пропечься за 3 минуты...Каково же было мое удивление...когда я увидела, что это действительно так! Тесто поднялось в чашке и было готово!После того, как СВЧ выключится- достаем наш бисвит. Не оставляйте его там. Он засохнет и станет каменным.
С первого раза у меня не получилось: чашка была маленькой и тесто выползло из нее. Второй раз я взяла чашку побольше, но бисквит на вкус был "никакой"- вкуса не было...А в третий раз я добавила специи (об этом я указала в окончательном варианте рецепта)- это было уже что-то! Есть такой бисквит нужно из чашки, полив растопленным шоколадом или посыпав сахарной пудрой. 
Вердикт: Быстро. Недорого. Минимум грязной посуды. Вкус мягкий, приятный. Особенно вкусно с шоколадом. Подходит для тех случаев, когда срочно хочется чего-то сладенького, а у плиты возиться неохота.
Беру в cookbook. Буду готовить. Но этому бисквиту никогда не переплюнуть мой настоящий бисквит из мультиварки или духовки!