Jelly Сake With Grape

Торт-желе с виноградом

Этот торт я решила сделать на День рождения нашей клиники:) Так как официальное празднование было перенесено на сентябрь и все "торты-кремы-мастики" будут потом хотелось сделать что-нибудь легкое, с минимумом калорий, но необычно красивое ;)

И вот возник этот торт!

Делать его очень просто, никаких затрат и особой техники не требуется. Даже на даче можно сделать такой торт!

Начинка может быть любой, но так как мой любимый (и корпоративный) цвет - зеленый, я решила этот торт делать с зеленым виноградом.

Для этого нам понадобится:

 

• 1 кг винограда (желательно без косточек)
• 2 упаковки желе (вкус не важен, главное чтобы было зеленого цвета. У меня "киви", а вторая упаковка красного цвета- у меня "малина").
• 1 столовая ложка  быстрорастворимого желатина
• 200 грамм кекса или бисквита (у меня кекс из манной крупы-4 штуки)
• форма (у меня форма для выпечки, длина 30 см). Можно взять обычный лоток для продуктов ;)
• пищевая пленка

Способ приготовления:

Виноград вымыть. Сильно сушить не обязательно. 

Форму застелить пищевой пленкой (чтобы потом без усилий вытащить наш торт). Кекс измельчить блендером в крошку. Выложить на дно формы.

Красное желе развести в 100 мл горячей воды (то есть делаем как в инструкции вашего желе, только воды берем не 400-600 мл, а всего лишь 100мл ). Столовой ложкой выливаем на кекс. Убедиться в том, что желе пропитало кекс. Для этого протыкаем его вилкой (как слоеное тесто перед выпечкой).

Отправляем в холодильник. Минимум на 30 минут.

Виноград выкладываем на кекс.

Готовим зеленое желе: добавляем желатин и  разводим в 200 мл горячей воды (смотрите по вашей форме - если будет мало, добавляйте еще воду, но не забудьте увеличить количество желатина). Столовой ложкой выливаем на виноград. 

Отправляем в холодильник. Минимум на 2 часа.

Торт готов!

Смотрится он очень оригинально. Резать можно ножом. Благодаря желатину наше желе прекрасно держит форму, не рассыпается. А на вкус очень легкое и приятно "хрустит" виноградом :)

Хранить такой торт нужно в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!