31 авг. 2011 г.

Jelly Сake With Grape

Торт-желе с виноградом


Этот торт я решила сделать на День рождения нашей клиники:) Так как официальное празднование было перенесено на сентябрь и все "торты-кремы-мастики" будут потом хотелось сделать что-нибудь легкое, с минимумом калорий, но необычно красивое ;)
И вот возник этот торт!
Делать его очень просто, никаких затрат и особой техники не требуется. Даже на даче можно сделать такой торт!

29 авг. 2011 г.

Recipe number 11: Chocolate-coffee biscuits

Рецепт №11: Шоколадно-кофейное печенье

Ура! 
Я снова размещаю рецепт! Марафон продолжается! :)
Долго не размещалась, ибо...мои фото с приготовленными блюдами уехали на дачу, да там и остались...Но нет худа без добра;)
Вот вернула их себе (а заодно и научила маму пользоваться скайпом и почтой ;)
Так вот, начну с самого простого...
"Печенье - что может быть проще?" - думала я и ошибалась:)

27 авг. 2011 г.

Lemon Cake From Steamer

Лимонный кекс из мультиварки
Никогда не доверяла рецептам, которые написаны в инструкции к технике :)  Считала, что они ничем не лучше, чем те, что я готовлю...Но этот кекс я решила приготовить. И не пожалела об этом ни минуты! Теперь такой лимонный кекс я готовлю чаще, чем все остальные кесы. Все очень просто смешать и загрузить в мультиварку. Если у вас нет такой техники- кекс можно смело выпекать в духовке. Пробовала- очень вкусно. В оригинальном рецепте еще добавлен изюм, 100 грамм. Я пеку без изюма, но добавляю куркуму на кончике ножа -для цвета, шоколадное украшение и масляный крем. Получается очень вкусно!

26 авг. 2011 г.

Colored Sugar

Цветной сахар

Недавно готовила конфеты и капкейки, украшала их цветным сахаром домашнего приготовления. Ко мне пришло много писем с просьбой поподробнее рассказать об этом продукте. Что я с радостью и делаю:) Лучше такой сахар заготовить заранее, и хранить его в емкости.

25 авг. 2011 г.

Candy and Cake "Glory to Ukraine!"

24 августа в нашей стране был праздник - День Независимости! Круглая и красивая дата- 20 лет. Что нам удалось за эти годы сделать независимым и каков уровень жизни в нашей стране я обсуждать не буду, ибо мой блог не политический, скажу лишь, что в этом году традиционной национальной одежды и "дня только украинского языка"у меня не было:( Но зато были традиционные украинские блюда, и неизменная традиционная выпечка в национальных цветах ;)

16 авг. 2011 г.

Salad "Camouflage" for fastidious


Салат "Маскировочный" для приверед

дело было так: не любим мы рыбу...(это я про свою вторую половинку;) только красную и только в суши/роллах. А как же морская рыба? Там же столько всего полезного и вообще..! Я ее пожарила, но Он ни в какую, не буду есть и всё. Тогда я пошла на хитрость: приготовила салат, ингредиентом которой стала обжаренная в яйце рыбка хек:) Замаскировала её;) Съел и просил добавки. Сказал, что в салате- нравится. Вот и пойми после этого мужчин. На Ваш суд "маскировочный рецепт" и выкладываю.

15 авг. 2011 г.

Sponge Cake in Microwave for 5 minutes

Бисквит в СВЧ за 5 минут

Бывает ли у Вас такое: встретишь рецепт, западет он тебе в душу, но что-то в нем смущает...Что-то непонятное и едва уловимое...
Вот я недавно нашла этот рецепт в сети...уж не помню где...Его перепечатывают, автора найти невозможно...Вообщем, я как человек к выпечке относящийся с трепетом и уважением прочитала этот рецепт и пришла в некоторое замешательство...
Бисквит в СВЧ? Да еще и за 5 минут?! Вот это да... Не очень я разделяю повальное увлечение СВЧ волнами. Свою печку использую разве что для разогрева пищи...А тут испечь бисквит! 

14 авг. 2011 г.

Poppy Honey Cake on Honey Spas

Медовая выпечка на Медового Спаса
Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня
Дорогое мои! Поздравляю Всех с православным праздником Вынесения Креста Господнего
С того времени, как Сын Божий освятил Крест Своими страданиями, в нем стала проявляться необыкновенная чудодейственная сила. О ее проявлении свидетельствует и история праздника. 

13 авг. 2011 г.

Cupcakes "Exotica" with poppy seeds

Кексы "Экзотика" с маком
Нашла этот рецепт у кулинарного "товарища по цеху" :) Сначала увидела на Едим дома! потом в личном блоге ;)
Решила печь. Никогда кексы без яиц не делала. Да еще и с маком (как потом выяснилось и с бананом тоже ;)

11 авг. 2011 г.

9 авг. 2011 г.

Cookies "chocolate crack"


Печенье "Шоколадные трещинки"


На сайте "Едим Дома!" подсмотрела этот рецепт у замечательного кулинара- Татьянки
Готовятся очень быстро. Идеальный рецепт "легкого" (по приготовлению) печенья. Слова автора, мои дополнения курсивом.


Затишье перед бурей



Дорогие читатели...
С марафоном небольшая задержка: нет времени обработать фотографии и переписать рецепты...Наготовила уже много-много, есть просто сказочно вкусные блюда...Через несколько дней обещаю: размещу парочку рецептов ;)

Rice balls "Hedgehog"

Рисовые шарики "Ёжик"

Очень оригинальная подача всего 2х ингредиентов: мясного фарша и риса. Нашла этот рецепт у la Perlа, в ЖЖ. А она в журнале "Гастрономъ"...вообщем рецепт кочует по сети, представляю Вам мое исполнение (с моими коррективами и дополнениями ;)

6 авг. 2011 г.

Yellow Lemon Cupcake

Лимонные желтые капкейки

Вспомнила, что давно не пекла капкейки (практически 5 месяцев). Надо срочно исправлять эту несправедливость, ведь эти маленькие чудо-кексы-пирожные этого достойны.
На этот раз я приготовила лимонные капкейки...

Recipe number 9: Chocolate Mousse with Mint




Рецепт №9: Шоколадный Мусс с Мятой
Всем привет! Не выкладывала рецепты (было много работы)- но наготовила очень много, осталось только разобрать и отредактировать фотографии и выложить все в блог:))
Но сегодня есть один рецепт;) Это сладкий десерт.